Hetta upp en panna och skär ner svampen i mindre bitar. Stek svampen i olja och smör tills de är gyllene och tillsätt sedan pumpan. Stek tills pumpan mjuknar lite och och tillsätt lök och vitlök. Slå i riset och stek ytterligare 1–2 min. Tillsätt soja, limesaft och smaka av med salt och peppar. Blanda i den nygrillade kycklingen i riset och toppa med gräslök eller servera kycklingen vid sidan om.

Smaklig måltid!