Minutkyckling Caesar i en krispig bönsallad med parmesancreme på toppen
Tillagningstid: ca 20-25 minuter
4 portioner
Ingredienser
2 pkt ca 400 g skivad Minutkyckling Caesar
100 g haricotverts
80 g sockerärtor
1 skivad rödlök
2 msk äppelcidervinäger
4 msk olivolja
50 g strimlat kycklingbacon
100 g tärnad grillad paprika (Konserverad)
1 msk hackad persilja
1 dl kesella
60 g riven parmesanost
Salt och peppar
Tillagning
Förväll bönorna i saltat vatten och kyl av i isvatten. Skiva lökarna tunt och lägg i isvattnet och häll av allt. Stek kycklingbaconet krispigt och torka på papper. Blanda bönorna och löken med vinäger, olja, paprikan och salt och peppar. Blanda i persilja och kycklingbacon samt kycklingen. Blanda kesellan med parmesanen och smaka av med salt och peppar.
Smaklig måltid!